食物变质：天气太热，要是有忘记处理的剩饭剩菜一直暴露在空气中。
微生物吸附在食物上快速繁殖，食物很容易就会变质，散发出一股难闻的异味。
厨余腐烂：厨余垃圾和剩饭剩菜是一个道理，而且相对而言会腐烂的更快。
因为没有及时处理掉的厨余垃圾中还会存在一部分汤汁，这些汤汁水分配合着高温，简直就是微生物最喜欢的地方了，气味比剩菜更难闻。
厨具霉变：厨房的水很多，要是漏水或积水没有及时擦干净的话，很可能会蔓延到储物、墙体或者厨具上，导致发霉，产生异味。
排风问题：在厨房只有一个主烟道的情况下，做饭排出的油烟遇到逆向风的影响，很容易会造成油烟返呛。
要是厨房空间又小，空气流动性又差，油烟混合着各种其他气味，自然就形成了一股说不上来的异味。
下水道反味：这个问题洗手间也会有，如果下水管道没有s型防水弯，管道里的污水就很容易返出来，要是防水弯的水里有食物残渣。
那在天气很热的情况下，很容易滋生细菌，产生异味。
下水道堵塞：厨房水池经常会有大量的油污和垃圾，要是下水道堵塞没有及时疏通，食物残渣会经过高温发酵，发生变质，产生异味。
除霉味：在厨房放一块肥皂，或者把晒干的茶叶渣放进纱布袋，分散在厨房的各个位置，吸收霉味的同时还有一股香味，提升厨房空气质量。
除油烟味：做饭的时候用油烟机，这个大家都知道，但很多人不知道的是，在做完饭之后，不要立刻关上油烟机，可以多吸一会儿，配合着打开窗户通风散味。
还有一个相对麻烦些的办法，就是在水中加些白醋煮，这是个酸碱中和的过程，白醋挥发之后可以消除油烟味。
除铁锈味：用米酒！把厨具放在米酒盆里泡一段时间，然后用食盐抹匀，再用热水冲干净。
除下水道反味：先疏通，然后用除臭剂来解决，效果很不错。
做防水瓷砖和美缝：油污很难黏上，防止油烟，方便打扫。
及时打扫：有洗碗机的要定期清洗，用沸水和小苏打混合着清洗管道，可以消除油脂和残渣，防止异味。
食物放进冰箱之前要用保鲜膜盖好，防止串味，定期检查，清理冰箱中过期，变质的食物。
抹布、海绵、钢丝球等，在用完的时候也要及时晒干，不能在它们沾水的情况下放着不管。
避免剩菜：夏季温度高，大家胃口本来就会相对变小。蔬菜水果肉类又都很容易变质，一旦变质就会有异味，无论是买多了还是做多了，都容易剩。
浪费时间、力气和钞票（划重点）的事咱们可不能做。买食材的时候尽可能根据家人的食量控制好，保证食物质量；
换s型管道：这个大部分朋友应该都知道，s型可以防臭，洗碗刷锅之后把水池里的残渣清理干净就好了，预防变质产生的异味；
砧板保持干燥：用过的砧板一定要洗干净，控干水分之后在收起来，尤其是木质的，不能挨着墙角放，很容易滋生细菌，导致发霉。
